Mostar a été la première ville de Bosnie-Herzégovine que j’ai découverte dans ma jeunesse. Elle m’a tout de suite touché par son caractère unique, son histoire tourmentée et ce mélange de cultures et de religions que l’on ressent à chaque pas. Il faut aussi mentionner la superbe route d’accès depuis le nord, qui s’enfonce dans le canyon de la Neretva – un décor qui, à lui seul, vaut une halte.
Pas étonnant donc que, lors de notre road trip balkanique à l’été 2023, en passant du Monténégro à la Croatie, Mostar s’est imposée comme l’étape évidente pour passer la nuit. Iva ne connaissait pas encore la ville, mais elle en rêvait un peu. Peut‑être à cause de cette image légèrement mystique du Vieux Pont qui trônait autrefois dans ma chambre.
Nous sommes arrivés à Mostar avec notre chien Ibo, curieux de voir comment cette ville emblématique se prêterait à un séjour avec lui.
Se loger à Mostar avec un chien : Villa Floris à Podhum
Nous avons choisi de loger dans le quartier de Podhum, à la Villa Floris : un hébergement simple, propre et moderne, officiellement dog friendly.
Il y avait même un joli jardin. Paradoxalement, il était toutefois interdit d’y faire les besoins du chien. Nous le traversions donc rapidement pour rejoindre, en franchissant un petit ruisseau voisin, la partie résidentielle de la ville où les possibilités de promenade ne manquaient pas.
Autre avantage : le centre était accessible à pied. La voiture est restée garée et nous avons rejoint le cœur historique confortablement, à notre rythme.
Courte rando au mont Hum et au Milenijski križ
Depuis Podhum, on peut aussi entreprendre une courte mais intéressante montée au mont Hum, qui domine la ville. C’est là que se dresse le Milenijski križ, l’un des symboles récents de Mostar, visible presque partout en ville.
La randonnée n’est pas longue, mais en été elle peut être exigeante à cause de la chaleur et du manque d’ombre. Partez tôt le matin ou en fin de journée et emportez suffisamment d’eau – pour vous et pour le chien.
Les panoramas depuis le Hum valent le détour. Mostar s’étale à vos pieds, la Neretva serpente dans la ville et, au loin, on devine les collines de l’Herzégovine. Si vous logez à Podhum, c’est une belle échappée sans avoir à reprendre la voiture.
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Flâneries du soir en ville
Mostar compte parmi les villes les plus chaudes de la région, et l’été les températures dépassent facilement les 35 °C. C’est aussi pour cela que nous avons réservé l’essentiel des visites pour le soir.
Dans les secteurs les plus animés, Ibo était toujours tenu en laisse. Globalement, nous avons toutefois pu entrer presque partout avec lui – aussi bien dans les restaurants que dans les nombreuses boutiques qui bordent les ruelles de la vieille ville. Souvenirs, tabac, glaces, vêtements – les échoppes se succèdent, l’ambiance est vive sans être oppressante.
Même en pleine saison, les rues n’étaient pas assez encombrées pour que les déplacements avec un chien deviennent pénibles. La plus grande concentration de visiteurs se trouvait, logiquement, autour du Vieux Pont.
Stari Most et la Neretva
Sur le pont, nous avons pris quelques photos rapides avant de filer vers des ruelles plus calmes. Au fond, le pont en lui‑même intéresse davantage les humains que les chiens.
Le Stari Most est incontestablement le symbole de la ville. Son arc de pierre du XVIe siècle, détruit pendant la guerre puis reconstruit, est devenu un puissant symbole de renaissance.
Pour un chien, l’accès au pont peut être un peu délicat : les dalles sont lisses et parfois glissantes. Prudence recommandée.
Mais Ibo a nettement préféré les berges, juste sous le pont, au bord de la Neretva. Il s’y est trouvé un coin à lui – et s’est bien sûr offert une baignade. Si vous visez la même expérience, choisissez des rives plus calmes : la rivière est assez fougueuse par endroits et n’est pas sûre partout pour la baignade d’un chien.
Dîner avec vue sur le pont
Le moment fort de la soirée a été un dîner dans l’un des restaurants offrant une vue directe sur le Stari Most. Le serveur a tout de suite vu que nous étions avec un chien et nous a installés dans une partie tranquille de la terrasse – avec une vue parfaite sur la rivière et le pont.
Une cuisine balkanique simple mais savoureuse, accompagnée d’un bon vin local, a joliment conclu la soirée. Pour Ibo, la terrasse était plus reposante que les rues animées. Un chat par-ci par‑là l’a bien intrigué, mais fatigué par la journée, il s’est vite couché pour souffler.
Le matin à Mostar
Le matin, nous avons pris le temps de dormir un peu et de petit‑déjeuner sur le toit‑terrasse de notre hébergement. La vue s’ouvrait sur la partie la plus moderne de la ville – un contrepoint au cœur historique.
Après le petit‑déjeuner, impossible de résister : j’ai fait décoller le drone. Je n’avais encore aucun plan aérien de Mostar, c’était l’occasion d’y remédier.
Mostar avec un chien : c’est faisable ?
Mostar est sans conteste une icône de la région, avec une atmosphère unique. Ce n’est peut‑être pas la destination la plus évidente avec un chien, mais on s’en sort sans grande difficulté.
En planifiant vos balades en dehors des heures les plus chaudes, en respectant l’animation du centre touristique et en offrant au chien suffisamment de pauses, vous profiterez tous de Mostar.
Pour moi, c’était un retour dans une ville qui m’avait autrefois touché en plein cœur. Cette fois, nous l’avons vécue autrement – plus calme, plus posée, avec Ibo à nos côtés.